TIRAMISU voor 4 pers.

 

                                           

Benodigdheden:   

250 gr. Mascarpone, 50 gr.suiker, een pakje vanillesuiker, 3 eigeel, een kopje koude espresso, 4  plakjes cake of lange vingers, rum naar smaak en voor  de afwerking cacaopoeder en slagroom.            

Bereiding:  

Koffie met rum mengen. Eigeel kloppen, suiker, vanillesuiker en marscapone erbij doen, tot een gladde massa roeren. In 4 dessert schaaltjes elk een plakje cake of lange vingers leggen, koffierum erover schenken en de mascarpone mix er bovenop scheppen. Zet 't minstens een uur in de koelkast. 

Strooi voor het serveren wat cacaopoeder en schep eventueel een toefje slagroom bovenop.

 

 

Terug naar recepten