Blett of Spinazietaart voor 6 pers.                 

Benodigdheden:

 4 of 5 plakjes diepvries bladerdeeg, 500 gr. verse spinazie, 50 gr. oude geraspte kaas, 2 uien,

 2 knoflookteentjes, enkele takjes peterselie, 3 eieren, eventueel 2 eetl. crème fraiche,  zout en peper.

 Bereiding:

 Was de spinazie, laat 't in een vergiet goed uitlekken.

 Verse takjes peterselie wassen en fijn snijden/knippen. Uitjes en knoflook ook fijn snijden.

 Bekleed een ingevette taartvorm met de plakjes bladerdeeg en verdeel de spinazie, uitjes en

 knoflook en strooi de geraspte kaas er over.

 Klop de eieren schuimig, meng er eventueel crème fraiche door, zout, peper en gehakte peterselie

 en verdeel ' t over de spinazie massa. 

 Bak de taart 30 min. in een voorverwarmde oven van 230°. 

 

 

Terug naar recepten