Frikadel panggang (roosteren)

(Een bijgerecht bij de rijsttafel)

Benodigdheden:

6 aardappelen, 300 gr. rundergehakt, 1 ei, zout, peper en nootmuskaat.

Bereiding:

Aardapelen koken, afgieten, fijn stampen en met gehakt mengen.

Zout, peper, nootmuskaat naar smaak toevoegen en het ei er doorheen roeren.

Beboter een ovenschotel en verdeel hierin het gehakt mengsel.

Zet de schotel in een voorverwarmde oven en laat de frikadel in 45 minuten gaar worden.

Frikadel goreng (bakken)

(Een bijgerecht bij de rijsttafel of als borrelhapje).

Maak van het gehakt mengsel niet te kleine balletjes.

Bak de balletjes in hete olie bruin.

 

 

Terug naar recepten